奥尔良炸鸡做法

奥尔良炸鸡是一道非常受欢迎的美食，它以它独特的口感和香味给人留下深刻的印象。下面是奥尔良炸鸡的制作过程。

首先，准备食材。我们需要鸡腿或者鸡块，将其洗净并沥干水分。然后，准备佐料，包括美式炸鸡粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、百里香、迷迭香和辣椒粉等。此外，还需要一些面粉、鸡蛋和牛奶。

接下来，准备调味料。将美式炸鸡粉放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、百里香、迷迭香和辣椒粉，然后搅拌均匀。

然后，准备浸泡液。将鸡蛋打入另一个碗中，加入适量的牛奶，然后搅拌均匀。

接下来，将鸡肉块蘸上面粉，然后放入浸泡液中浸泡数分钟。

然后，用一根筷子或者叉子将鸡肉逐块取出，并放入调味料中，用手将调味料均匀地搓在鸡肉上，确保每块鸡肉都被调味料充分包裹。

然后，将炸锅装入食用油，加热至约170摄氏度。当油温达到170摄氏度时，将调味好的鸡肉放入炸锅中，用中小火炸制。炸制时间约为10-15分钟，直到鸡肉表面金黄酥脆，内部熟透为止。

最后，将炸好的奥尔良炸鸡取出，沥干多余的油分，可以用厨房纸巾吸干，然后摆放在盘子上。

奥尔良炸鸡的味道鲜美，可以搭配各种沙拉、炸薯条、甜甜圈等食物一起享用。制作过程可能稍微繁琐，但是当你品尝到那香酥多汁的口感时，一切努力都值得。开始制作吧，祝你成功！