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太原蒙山一展味道三晋【消息】

发布时间:2020-09-15 09:58:15 阅读: 来源:换向阀厂家

李尚鸿/图

以花为媒 特推厨艺大赛

本报讯(记者 李尚鸿) 4月29日,“花海蒙山魅力晋源”文化旅游系列推介活动在太原市晋源区蒙山景区开幕,将持续至5月6日的“味道三晋厨艺大赛”同时激情开赛,吸引了省内多家知名餐饮企业和众多顶级厨师齐聚该景区,展开一场场特色美食烹饪技艺大比拼。

游客们在花海畅游中闻香、识香、品香,品味到蒙山别样风情。正值五一小长假,景区内游人如织,热闹非凡。

当天,在装饰一新的蒙山景区游客餐饮服务中心,厨艺大赛的参赛厨师各显身手,拿出绝活,一道道具有浓郁地方特色的元宵、油糕、馏饭、糍粑、羊汤面等美味佳肴精彩呈现,来自全国各地的游客围坐在晋源特色美食窗口,欣赏地道的晋源美食现场烹饪,游客看得眼花缭乱、吃得不亦乐乎。

据介绍,此次厨艺大赛将进行晋源名菜、名小吃、名桌席擂台比拼,并举行全国各地风味美食争霸赛,同时邀请知名美食家和优秀厨师现场品尝,高水准地评选出名菜肴、名小吃、名桌席和十佳“晋源名厨师”。具体赛程安排如下:5月2日、3日为各地热菜赛,5月4日为晋源名菜赛,5月5日为晋源名小吃赛,5月6日为晋源名宴赛。

除了一睹大厨们精湛厨艺外,还有来自全国各地的美食展销和蒙山题材首日封现场签售、精彩纷呈的非遗传统文化和厨艺绝活现场表演,为游客带来赏心悦目的诗意表达。

今年的蒙山旅游活动与往年相比,独特的花卉精品景观成为一大亮点。4月初开始,“香溢三晋蒙山花展”就已经在景区提前布置,数百位能工巧匠,围绕蒙山花景,从花、景、人等角度出发,精心布局“三大篇章”,量身塑造“花海九景”,并设立鲜花创意集市,让游客在浪漫花海中淘花、淘味、淘玩,在世外桃源般的风景中流连忘返。

2018年是蒙山景区改制后第一年,今年以来,蒙山景区积极探索市场化运营模式,建立景区服务标准,开发旅游产品,完善服务设施,精心策划系列活动,景区品质不断提升,亲和力、吸引力和竞争力不断增强。目前,景区内旅游步道、旅游公厕已完成建设,景区水系、玻璃栈道等系列景观正在紧锣密鼓的施工当中。

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