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旱萝卜的做法怎么做如何做大众养生网【健康饮食】

发布时间:2019-08-21 15:18:23 阅读: 来源:换向阀厂家

萝卜是一种蔬菜食物,萝卜的种类比较多,比如有水萝卜和旱萝卜。萝卜的制作方法有很多种,而且味道应该也是都非常不错的。特别是冬季的时候应该会经常吃旱萝卜,因为萝卜的营养价值也是非常高的。萝卜根据人们的口感需求进行制作,旱萝卜的做法有哪些呢?

旱萝卜丸子

用料

材料

用量

旱萝卜1个

葱花适量

面粉适量

鸡蛋1个

盐3勺

黑胡椒少许

姜粉少许

做法

1. 用料理机把萝卜缴成丝,洒上盐静待10分钟,杀出水分

2. 切葱花待用

3. 将萝卜丝攥出多余的水分,放入葱花、鸡蛋、黑胡椒、姜粉、面粉,搅拌均匀,面粉的量以丸子能够攥成球不散就行,可以一点点放,试着来

4. 锅里倒油,要多放油,使丸子放进去不会沉底粘锅为准,就是有点费油哈。将搅好的萝卜面糊搓成球一个个放到油锅里,,待炸成金黄色即可。吃的时候可以洒上点椒盐味道也好极了

旱萝卜指的是红皮白心萝卜,因为他耐旱所以又叫旱萝卜。

旱萝卜种植注意事项

一,播种要适时。

按照中国北方的说法,头伏萝卜二伏菜。就是说在头伏时(七月中七月底)种萝卜。要秋天种,那时长的才够大,春天都要开花了。

二,施肥要适当。

萝卜不宜施太多氮肥,据说氮肥多了就只长秧。要施些钾肥,特别是开始长大的时候不能缺钾。我们底肥用羊粪,中期可以适当施些速效钾肥。后期因为即将食用,所以不再施肥。罗卜苗期不能施肥,这时施肥就光长叶了,只有在罗卜开始膨大时才开始施肥。

二,浇水要适量。

苗期不要缺水,保证苗全苗壮。后期水不要太多,否则会疯长秧。胡罗卜应和白罗卜一样,中后期不要浇水太多,施些钾肥,不要施氮肥。

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